Barolo

Barbaresco

D.O.C.G.

D.O.C.G.

Caratteristiche

Caratteristiche

- Gradi: 12,5 % vol. minima
- Temperatura degustazione: 18 - 22 °C
- Capacità: 75 cl.

- Gradi: 12,5 % vol. minima
- Temperatura degustazione: 18 - 20 °C
- Capacità: 75 cl.

Descrizione

Descrizione

Di colore rosso granato con riflessi ambrati, al naso si presenta intenso e persistente, con un patrimonio olfattivo eccezionalmente complesso, caratteristico di note fruttate e floreali.
In bocca le componenti "dure" risultano piacevolmente equilibrate da quelle "morbide", con una intensità e persistenza eccezionali che fanno del Barolo un vino potente, elegante e di grande personalità.

Di colore rosso granato, con riflessi aranciati ed un bouquet stimolante di profumi fruttati che richiamano il lampone, la confettura di frutti rossi, il geranio e la viola. Il gusto è asciutto, pieno, robusto, austero e armonico.
Particolarmente adatto a piatti a base di selvaggina, pollame, brasati e formaggi stagionati o piccanti. 
Il Barbaresco si abbina bene a primi piatti ricchi e potenti, a base di tartufo bianco e funghi porcini.